Без предоплаты Оплата после получения и проверки
Быстрая доставка Доставка по всей России — от 1 до 14 дней
Гарантия качества Гарантия на электронику — 1 год. На бак — 5 лет
Рассрочка первоначальный взнос от 0% на 6 месяцев
На каждом этапе варки и без поднятия тяжестей!
Варите пиво как на лучших пивоваренных заводах!
Варите пиво как на лучших пивоваренных заводах!
1
Полностью автоматическое перемешивание
На промышленном пивоваренном оборудовании для перемешивания затора используется мешалка. В отличие от пивоварен с насосом, она перемешивает весь затор от самого дна, а не только сусло, что исключает пригорание сырья и обеспечивает насыщенный вкус пива.
2
Максимальная эффективность выхода экстрактивных веществ
Постоянное перемешивание затора обеспечивает равномерную температуру во всем заторе, ферменты работают стабильно
3
+ 40% эффективности в сравнении с обычными пивоварнями
При постоянном перемешивании, осахаривание происходит полностью, а при промывке дробины вымываются все получившиеся сахара
4
Регулировка скорости миксера: вкус без горечи, простая фильтрация
Слабое перемешивание приводит к расслоению затора, а слишком сильное, к насыщению сусла кислородом и повреждает структуру белка, в результате чего образуется гель, затрудняющий фильтрацию сусла. Последнее особенно характерно для пива, в составе которого используется много пшеницы, ржи, или овса.
Просто следуйте подсказкам на экране «умной» плиты. Справится даже новичок!
Просто следуйте подсказкам на экране «умной» плиты. Справится даже новичок!
1
Автоматический режим варки сусла
Пивоварня самостоятельно управляет процессом и уведомляет пивовара о переходе на следующий этап варки. Благодаря использованию PID-алгоритма точность поддержания температуры составляет ±0.5°C.
2
2 готовых рецепта
Самые популярные классические рецепты пива уже внесены в память пивоварни.
3
Любые авторские рецепты
Заносите в память собственные рецепты всего в несколько нажатий клавиш.
4
Мощность 3500 Вт с шагом 50 Вт
Аппарат работает в режиме пивоварни или обычной плиты. Ограничение максимальной мощности позволяет безопасно использовать его в домах со старой электропроводкой.
Как у промышленных пивоварен
Широкие возможности для модернизации
Широкие возможности для модернизации
1
Сделан из пищевой стали AISI 304 с капсульным дном
Работает на любых типах плит. Обладает высокой устойчивостью к коррозии.
2
Гильза вместо ниппеля
Не требует дополнительной герметизации термодатчика.
3
Прямоточный шаровый кран из нержавейки
Легко моется и позволяет подключать дополнительные модули.
4
Электроника отдельно от бака
Плита и миксер отсоединяются от бака. Риска повреждения электроники при мойке нет.
5
Универсальность применения
Адаптируется под разные задачи. Установите бражную колонну и делайте крепкие напитки.
Крышка с разъёмом на 2 дюйма превращает пивоварню в самогонный аппарат
Крышка с разъёмом на 2 дюйма превращает
пивоварню в самогонный аппарат
* Бражная колонна не входит в комплект поставки
Эффективная термостабилизация и охлаждение
Есть все необходимое для начала работы!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1
Котёл (Бак)
В комплекте с терморубашкой, гильзой термодатчика и футоркой для сливного крана
2
Миксер
С лопастью типа "крыло бабочки" и проводом подключения
3
Термодатчик
Для подключения к плите.
4
Умная индукционная плита
Мощность 3.5 кВт с программным обеспечением для управления процессом варки.
5
Купольная крышка
С клампом на 2 дюйма, предохранительным клапаном, регулируемым хомутом и уплотнением.
6
Кольцевой фильтр
В комплекте с уплотнением и фиксаторами.
7
Противобруховый фильтр
С уплотнением и переходником донного слива.
8
Клапан безопасности
Для защиты от повышенного и пониженного давления внутри куба.
9
Чиллер погружной
Быстро охлаждает сусло для максимальной бактериальной чистоты.
10
Лента ФУМ
11
ПВХ шланги
Для подвода воды к чиллеру.
12
Переходник «Ёлочка»
13
Кран
С переходником «Ёлочка»
14
Хомуты
Для фиксации шлангов (2 шт)
Что нового и почему это меняет всё?
Хмельница 2.0: теперь варить пиво ещё проще!
Друзья, мы полностью переосмыслили нашу пивоварню, чтобы вы получали всегда контролируемый результат при минимуме хлопот. Встречайте — Хмельница 2.0!
⚡️ Фильтрация без танцев с бубном Помните эти танцы с мешком, когда его нужно правильно натягивать и когда фильтрация останавливается и вам приходиться отжимать мешок? Забудьте. В Хмельнице 2.0 — абсолютно новая система фильтрации. Без мешка. Без нервов. Без потерь.
Обзоры пивоваров, видеорецепты и другие тонкости по использованию пивоварни «Хмельница»
Смотреть обзоры
В пивоварне применен промышленный принцип варки пива. Автоматическая мешалка позволяет получить сусло с высокой начальной плотностью. Это обеспечивает всегда стабильный результат. Создавать новые рецепты и проводить эксперименты на этой пивоварне легко, а получившееся пиво всегда меня радует!
Совместно с АО «Вятич» были открыты учебные лаборатории в ВятГАТУ г. Киров, а также в ГАПОУ КО «ККЭТ» г. Калуга. Студенты получают практический опыт варки пива, используя пивоварню «Хмельница».
Андрей Галкин, главный технолог пивоварни АО «Вятич»
На срок от 2 до 12 месяцев
На срок от 2 до 12 месяцев
1
Нажмите кнопку
«Купить в рассрочку» и отправьте форму
2
Вам перезвонит менеджер
И предложит несколько вариантов рассрочки через: Т-Банк, Долями, Всегда Да, Яндекс Сплит. Отправит ссылку на онлайн-оформление
3
Решение уже через 5 минут
Офрмляйте через телефон или компьютер
Оформить заказ
Узнай больше о Хмельнице в сообществе пивоваров
Оставьте заказ
на сайте
Дождитесь звонка консультанта для подтверждения заказа
Получите заказ
Проверьте заказ
и оплатите
Не ограничивайте себя пивом. Пивоварня Хмельница имеет модульную конструкцию, её легко превратить в полноценный самогонный аппарат профессионального уровня. Достаточно установить на крышку пивоварни 2-х дюймовую колонну самогонного аппарата Wein 6 PRO.
Достоинства Wein 6 Pro:
Хмельница имеет модульную конструкцию, её можно превратить в полноценный самогонный аппарат. Для этого необходимо установить на крышку 2-х дюймовую колонну Wein Reform PRO +.
Самогонный аппарат Wein ReForm+ PRO – это новое слово в мире самогоноварения! Это многофункциональная машина для производства крепких напитков в домашних условиях, а приставка PRO говорит о том, что в вашем распоряжении высокопроизводительная 2-дюймовая колонна! На этом самогонном аппарате вы сможете приготовить абсолютно любой напиток: самогон, виски, водку, текилу, коньяк и даже абсент! С помощью кламповых соединений вы сможете переоборудовать дистиллятор под производства чистого спирта.
Бражная колонна Wein Reform + PRO на 2 дюйма. Бюджетный вариант универсальной колонны для любых напитком.
Три ключевых особенности почему стоит купить именно её:
Не ограничивайте себя пивом. Пивоварня Хмельница имеет модульную конструкцию, её легко превратить в полноценный самогонный аппарат профессионального уровня. Достаточно установить на крышку пивоварни 2-х дюймовую колонну!
Три ключевых особенности почему стоит купить именно её:
Не ограничивайте себя пивом. Пивоварня Хмельница имеет модульную конструкцию, её легко превратить в полноценный самогонный аппарат профессионального уровня. Достаточно установить на крышку пивоварни 2-х дюймовую колонну!
Входит в стандартную комплектацию пивоварни. Аксессуар для варки пива в пивоварне. Мешок позволит качественно затирать сусло и при этом не использовать фальшдно. Совместим с пивоварней Хмельница на 37 литров.
Рассчитан на засыпь до 12 кг. Размеры 370 х 420 мм
Мешок надевается на специальный каркас и с помощью шнурков крепится на верхней части котла.
Материал изготовления — лавсан. Это прочный долговечный материал, способный легко выдержать до 25 варок. Кроме того, лавсан является очень неблагоприятной средой для развития бактерий, что обеспечивает дополнительную безопасность вашему напитку. А еще лавсан не растягивается и не деформируется.
Входит в стандартную комплектацию пивоварни. Мешок позволит качественно затирать сусло и при этом не использовать фальшдно. Совместим с пивоварней Хмельница на 50 литров.
Рассчитан на засыпь до 16 кг. Размеры 640 х 440 мм.
Мешок надевается на специальный каркас и с помощью шнурков крепится на верхней части котла.
Материал изготовления — лавсан. Это прочный долговечный материал, способный легко выдержать до 25 варок. Кроме того, лавсан является очень неблагоприятной средой для развития бактерий, что обеспечивает дополнительную безопасность вашему напитку. А еще лавсан не растягивается и не деформируется.
В процессе эксплуатации некоторые детали пивоварни могут выйти из строя. Для этого мы сделали набор для самостоятельного ремонта пивоварен. В набор входят:
С помощью этого набора вы легко можете самостоятельно заменить вышедшие из строя детали пивоварни.
Состав: солод ячменный светлый, солод ячменный тёмный, солод ячменный специальный, хмель, дрожжи пивные, декстроза.
С помощью этого набора вы легко можете самостоятельно сварить пиво по встроенным рецептам!
Состав: солод ячменный светлый, солод пшеничный, солод ячменный специальный, хмель, дрожжи пивные, декстроза.
С помощью этого набора вы легко можете самостоятельно сварить пиво по встроенным рецептам!
Состав: солод ячменный светлый, солод ячменный специальный, хмель, дрожжи пивные, декстроза.
С помощью этого набора вы легко можете самостоятельно сварить пиво по встроенным рецептам!
Состав: солод ячменный светлый, солод ячменный специальный, хмель, дрожжи пивные, декстроза.
С помощью этого набора вы легко можете самостоятельно сварить пиво по встроенным рецептам!
Состав: солод ячменный светлый, хмель, дрожжи пивные, декстроза, инструкция.
Зерновой набор BEERVINGEM Венское облегчит жизнь любому пивовару. Производитель собрал в один набор все необходимые ингредиенты для приготовления пива. Здесь собрано оптимальное количество ингредиентов, поэтому ничего докупать не надо. Такими наборами пользуются не только пивовары-новички, но и профи. На выходе вы получите светлое ячменное пиво золотистого цвета с непревзойденным ароматом.
Состав: солод ячменный пивоваренный, хмель, дрожжи пивные, декстроза, инструкция.
Полученный напиток будет обладать всеми характеристиками, которые есть у легендарного жигулевского пива! При этом технология изготовления максимально простая. А все непонятные моменты разъяснит подробнейшая инструкция, где шаг за шагом описаны все этапы приготовления.
